RESPUESTA DEL TOMATE AL RIEGO PARCIAL DE LA RAÍZ Y DÉFICIT HÍDRICO

Resumen

El agua es un factor limitante para la producción agrícola mundial, y por tanto es necesario adoptar prácticas de riego que ahorren agua. El riego parcial de la raíz (RPR) es una técnica nueva para el ahorro de agua de riego, la cual fue comparada con el riego deficitario (RD). Se estudió el efecto de RPR y RD en el estado hídrico de la planta, crecimiento, distribución de la biomasa, rendimiento y calidad del fruto del tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) para proceso cultivar ‘Petopride’. Los tratamientos fueron: riego completo (RC) diariamente en ambos lados del sistema radical (SR), considerado como testigo; riego en un solo lado del SR con la mitad del volumen de agua dado en el testigo donde el riego fue alternado diariamente de la parte húmeda a la parte del SR en proceso de secado (RPR); y riego completo cada tercer día en ambos lados del SR, considerado como RD. El potencial hídrico en la hoja, el peso fresco total de la planta y el rendimiento seco del fruto fueron menores en RD que en RC y RPR. En RPR la eficiencia en el uso del agua de riego se mejoró en 83 % en relación con RC. En RD la asignación de biomasa seca hacia tallos y hojas fue mayor, pero la asignada al fruto fue menor en RPR y RD que en RC. El contenido de agua y el color externo del fruto fueron iguales entre tratamientos, pero la concentración de sólidos
solubles totales fue mayor en los frutos de RPR y RD. La concentración de calcio en las hojas fue menor y la incidencia de pudrición apical del fruto mayor en RD y RPR que en RC. El RPR es más ventajoso que el RD y se recomienda para áreas donde el agua es escasa.