FENOLOGÍA, EFICIENCIA PRODUCTIVA Y CALIDAD DE FRUTA DE CULTIVARES DE NARANJO EN EL TRÓPICO SECO DE MÉXICO
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Resumen
En este estudio se evaluó el comportamiento fenológico, crecimiento, rendimiento, eficiencia productiva y calidad de fruta de 19 cultivares de naranjo (Citrus sinensis (L) Osbeck) en condiciones de trópico seco (Bs1) de Colima, México. Los cultivares se agrupan en tres tipos: a) Valencia: ‘Delta’, ‘San Miguel’, ‘Cutter’, ‘Campbell’, ‘Frost’, ‘Olinda’, ‘Midknight’, ‘Shamouti’ y ‘Late’; b) Navel: ‘Fisher’, ‘Lane Late’, ‘Atwood’ y ‘Cara Cara’; y c) Comunes: ‘Pineapple’, ‘Ruby’, ‘Queen’, ‘Trovita’, ‘Marrs’ y ‘Crescent’. Todos estuvieron injertados sobre naranjo agrio (Citrus aurantium L.) y se plantaron a una distancia de 8 x 4 m en suelo migajón arcillo-arenoso con pH de 8.3. Todos los cultivares mostraron épocas similares de brotación vegetativa y floración. La floración principal ocurrió de mediados de febrero a principios de marzo, sobre brotes vegetativos que emergieron al comenzar las lluvias en julio. Los cultivares con mayor volumen de copa fueron ‘Pineapple’ (82 m3 ) y ‘Crescent’ (76 m3 ), seguidos de ‘Shamouti’ (74 m3 ) y ‘Fisher’ (71.3 m3 ); ‘Midknigth’ (26.3 m3 ) tuvo el menor volumen. Los cultivares más productivos fueron ‘Pineapple’ (35 t ha-1), seguido de ‘Cutter’ y ‘Delta’ (29 y 30 t ha-1 respectivamente) y ‘Ruby’ (25 t ha-1), los cuales también fueron los más eficientes para producir fruta. ‘Queen’, ‘Pineapple’, ‘Marrs’, ‘Ruby’, ‘Trovita’, ‘Crescent’, ‘San Miguel’ y los tipo Navel se comportaron como cultivares tempranos ya que registraron el índice de cosecha superior a 8.5 en agosto. Los demás cultivares maduraron entre octubre y noviembre. Los valores de sólidos solubles totales (SST), acidez, relación SST/acidez y contenido de jugo en la fruta de la mayoría de cultivares estuvieron dentro de los estándares de calidad, aunque en ellos predominó el color verde a verde amarillo de la cáscara al momento de la cosecha. Los cultivares Navel mostraron bajo rendimiento. ‘Shamouti’ y ‘Midknight’ fueron improductivos.