POTENCIAL PRODUCTIVO ACTUAL DE MAÍZ (Zea mays L.) BAJO RIEGO EN EL CICLO OTOÑOINVIERNO, EN EL SURESTE DE MÉXICO: II. DESEMPEÑO ECONÓMICO DE CUATRO FÓRMULAS TECNOLÓGICAS

Resumen

Más de dos millones de hectáreas de tierras de labor permanecen ociosas durante el ciclo Otoño-Invierno en la región Sur-Sureste del país, por ser la temporada de secas y por carecer de infraestructura de riego. Este recurso subutilizado podría contribuir de manera sustantiva a limitar el creciente déficit alimentario. En el pasado no fue necesario desarrollar la infraestructura de riego en esta región, pero la creciente demanda nacional de alimentos puede hacer posible que ahora sea oportuno corregir esa situación. Durante el ciclo Otoño-Invierno 96-97, se condujeron 26 siembras semicomerciales de 3 a 5 ha de maíz bajo riego, como segundo cultivo, en siete estados de la región Sur-Sureste, para evaluar cuatro Fórmulas Tecnológicas de Producción de Maíz (FTM): (1) híbridos H-512, H-513 y H-515 del INIFAP, que se nombra H-INIFAP; (2) variedades de polinización libre del INIFAP VS-535, VS-536, V-528 y V-532, que se nombra VPL-INIFAP; (3) 21 híbridos de las empresas Ceres, Asgrow, Pioneer, Dekalb y Cargill que se nombra H-ECS; y (4) la suma de las tres FTM antes definidas, para integrar la FTM-Global. El manejo agronómico del cultivo y el del agua de riego se basó en la tecnología recomendada por el INIFAP para el ciclo P-V. En este documento se analiza su comportamiento económico. En los costos de producción por tonelada de grano, el costo fijo incluyó la renta de la tierra, las labranzas primaria y
secundaria, el costo de la operación de siembra; se consideró un costo financiero igual al de los Certificados de la Tesorería (Cetes) más 2 puntos porcentuales; y un costo por seguro equivalente a 9 % del capital. Los costos variables fueron los de la semilla y de la cosecha con dos variantes manual y mecanizada. Para cosecha manual, los costos de producción por tonelada y el ingreso neto por hectárea fueron: $ 1248 y $ 1303 (pesos de 1997) para la FTM-Global (N=186); $ 1023 y $ 2512 para H-INIFAP (N=36); $ 1320 y $ 1009 para H-ECS; y $ 1252 y $ 1063 para VPL-INIFAP (N=43). Para un precio de venta de $ 1300/t más $ 540/ha por subsidio PROCAMPO, con cosecha manual, el perfil de ganancia fue: 48 % de las observaciones de FTM-Global tuvo pérdida o ganancia pobre y 52 % tuvo una ganancia atractiva o sobresaliente. Los perfiles de ganancias para las demás FTM fueron 23 % a 77 % para H-INIFAP; 57 % a 43 % para H-ECS; y 54 % a 46 % para VPL-INIFAP. El cambio a cosecha mecanizada se asocia con perfiles de ganancia de 14 % a 86 % para H-INIFAP; 46 % a 54 % para H-ECS; 36 % a 64 % para VPL-INIFAP; y 38 % a 62 % para FTM-Global. La Fórmula Tecnológica H-INIFAP claramente supera a las otras fórmulas.