RESPUESTA DE LA VERDOLAGA (Portulaca oleracea L.) A LA FERTILIZACIÓN CON NPK

Resumen

La producción de verdolaga (Portulaca oleracea L.) en México se realiza en condiciones de campo y no existen estudios sobre dosis de fertilización de NPK que maximicen el rendimiento del follaje. El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de la fertilización con N, P y K en la producción de verdolaga, así como determinar la dosis óptima económica. El estudio se realizó en condiciones de campo y se aplicaron cuatro dosis de N (0, 100, 200 y 300 kg N ha^-1), P (0, 30, 60 y 90 kg P₂O₅ ha^-1) y K (0, 40, 80 y 120 kg K₂O ha^-1), en un diseño de bloques completos al azar con cuatro repeticiones. Las variables evaluadas fueron altura de planta, concentración de N y nitratos, y rendimiento en tres fechas de cosecha comercial (27, 34 y 42, días después de la emergencia). La altura y rendimiento se incrementaron por el N aplicado y la fecha de cosecha. Se observó variación en la germinación de la semilla con densidades de plantas de 1100 a 2500 plantas m^-2 que afectó el rendimiento. No se observó efecto por el P y K aplicados. El mayor rendimiento fue con 100 kg N ha^-1 y 2500 plantas m^-2 en la primera, segunda y tercera cosecha (60, 97 y 132 t ha^-1, respectivamente). El N y P aplicados incrementaron la concentración de N y nitratos; sin embargo, ésta no es mayor que la cantidad permitida para su consumo en fresco. La dosis óptima económica de N se estimó en 65 kg N ha^-1 y 2500 plantas m^-2 en las tres cosechas, con rendimientos del follaje de 58, 95 y 130 t ha^-1, e ingresos netos de 30338, 67828 y 102440 pesos mexicanos por hectárea, para las tres cosechas, respectivamente. Los resultados indican la dosis de N que maximiza el rendimiento del follaje y los beneficios económicos.