GRATA S2022: NUEVA VARIEDAD DE TRIGO SUAVE GALLETERO PARA ÁREAS DE RIEGO EN MÉXICO

Héctor Eduardo Villaseñor-Mir; René Hortelano-Santa Rosa; Eliel Martínez-Cruz; Julio Huerta-Espino; Eduardo Espitia-Rangel; Ernesto Solís-Moya; Jorge Iván Alvarado-Padilla; Juan Calle-Bellido; Paula Hemerly S. Angel

doi:10.35196/rfm.2024.1.93

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Publicado: Mar 29, 2024

DOI: https://doi.org/10.35196/rfm.2024.1.93

Héctor Eduardo Villaseñor-Mir

Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), Campo Experimental Valle de México, Texcoco, Estado de México, México.

René Hortelano-Santa Rosa

Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), Campo Experimental Valle de México, Texcoco, Estado de México, México.

Eliel Martínez-Cruz

Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), Campo Experimental Valle de México, Texcoco, Estado de México, México.

Julio Huerta-Espino

Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), Campo Experimental Valle de México, Texcoco, Estado de México, México.

Eduardo Espitia-Rangel

Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), Campo Experimental Valle de México, Texcoco, Estado de México, México.

Ernesto Solís-Moya

INIFAP, Campo Experimental Bajío, Celaya, Guanajuato, México.

Jorge Iván Alvarado-Padilla

INIFAP, Campo Experimental Valle de Mexicali, Mexicali, Baja California, México.

Juan Calle-Bellido

Mondelez International, Ciudad Curitiba, Paraná, Brasil.

Paula Hemerly S. Angel

Mondelez International, Hanover, New Jersey, USA.

Resumen

El trigo (Triticum aestivum L.) en México representa cerca del 21 % de los granos más demandados, con un consumo per cápita de 57 kg por año. Sonora, Guanajuato y Baja California concentraron 67 % de la superficie sembrada en 2021 (567 mil ha) en México, y en Sonora se produjo principalmente trigo macarronero o cristalino (grupo V), en Baja California trigo panificable o fuerte (grupo I) y en Guanajuato trigo galletero o suave (grupo III) (SIAP, 2022). La principal región productora de trigo galletero es El Bajío, donde prevalecen condiciones para la incidencia de la roya amarilla y de la hoja, que en variedades susceptibles causan pérdidas en rendimiento de hasta 70 % (Santa-Rosa et al., 2016).

Número

Vol. 47 Núm. 1 (2024)

Sección

Nueva Variedad

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