LAS CURVAS PRESION-VOLUMEN COMO METODO PARA EVALUAR LA CAPACIDAD DE AJUSTE OSMOTICO EN HOJAS DE MAIZ Y GIRASOL

Resumen

El ajuste osmótico es un importante mecanismo de tolerancia a sequía en plantas, cuya detección requiere conocer los potenciales osmóticos y de turgencia a diversos grados de deshidratación del órgano vegetal de interés. Dado que la técnica de curvas presión-volumen permite determinar tanto el potencial osmótico como el de turgencia, el objetivo del presente estudio fue evaluar la capacidad de dicha técnica para detectar ajuste osmótico en hojas inmaduras de plantas del maíz y de girasol sometidas a una deficiencia progresiva de humedad edáfica, mediante el uso de una cámara de presión. En ambas especies se observó que conforme se acentuaba el déficit de agua, los potenciales osmóticos a iguales contenidos relativos de agua se abatieron gradualmente, y que la pérdida de turgencia se alcanzaba a potenciales hídricos cada vez más bajos; lo anterior indica que el maíz y girasol presentaron ajuste osmótico, siendo este fenómeno de mayor magnitud en girasol. Se concluyó que la técnica de curvas presión-volumen es efectiva para detectar ajuste osmótico en hojas, aunque sólo pueden medirse pocas muestras a la vez. Además, la técnica permitió estimar la fracción de agua ligada al apoplasto y el módulo de elasticidad de las paredes celulares.