CAMACHO ORO C2022, TRIGO CRISTALINO DE RIEGO PARA EL NOROESTE DE MÉXICO

Resumen

El trigo cristalino (Triticum durum Desf.) se produce en México, principalmente bajo riego, en los estados de Sonora, Sinaloa, Guanajuato y Baja California, con una superficie cosechada de 244,828 ha, una producción de 1,867,185 t y un rendimiento de 7.63 t ha-1 en promedio en 2023 (SIAP, 2025). En el noroeste del país, la industria demanda y bonifica la producción de variedades con color en sémola alto. El programa de trigo del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) ha generado para los productores de trigo en México la variedad Camacho Oro C2022, con alto pigmento en sémola (Alvarado et al., 2023) y resistente a la roya de la hoja (Huerta-Espino et al., 2024).