CONASIST C2015, NUEVA VARIEDAD DE TRIGO MACARRONERO (Triticum durum Desf.) PARA SIEMBRAS DE RIEGO EN MÉXICO

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René Hortelano-Santa Rosa
Héctor E. Villaseñor-Mir
Julio Huerta-Espino
Eliel Martínez-Cruz
Ernesto Solís-Moya
Jorge I. Alvarado-Padilla
Alberto Borbón-Gracia
Eduardo Espitia-Rangel
Gabriela Chávez-Villalba
Héctor Cortinas-Escobar
Juan Martínez-Medina
Leodegario Osorio-Alcalá
María F. Rodríguez-García
Javier Ireta-Moreno

Resumen

México ha sido deficitario en el abasto de trigo panificable (Triticum aestivum L.), situación que se ha agravado en épocas recientes, ya que la superficie sembrada con este
cereal ha disminuido en 32 % de 1985 a la fecha (INEGI, 2017); por el contrario, la producción de trigo cristalino o macarronero (Triticum durum Desf.) es suficiente para cubrir la demanda nacional y exportar los excedentes.

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Sección
Nueva Variedad

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