FENOLOGÍA Y GRADOS DÍAS DE DESARROLLO DE FRESA FESTIVAL CULTIVADA EN TEZONTLE EN DOS DENSIDADES DE POBLACIÓN

Resumen

Por su correlación con la temperatura, los grados días de desarrollo (GDD) permiten analizar el efecto del cambio climático en la fitofenología y también son útiles para programar actividades en un sistema de cultivo. La fruticultura en general carece de suficiente información al respecto. El objetivo de esta investigación fue determinar los GDD en la fenología de fresa (Fragaria × ananassa Duch.) Festival cultivada en dos sustratos a dos densidades de población bajo un macro-túnel. Plantas con una hoja y previamente enfriadas (4 o C/720 h) se cultivaron de agosto 2016 a marzo 2017 en hidroponía con tezontle o en suelo con fertirriego a densidades de 10 o 15 plantas m-2. Se utilizó una solución nutritiva Steiner reducida al 50 % de su concentración original. Los GDD se determinaron diariamente a partir de la plantación mediante el método del seno simple con temperatura base de 3.0 o C. Se encontró una alta correlación (r > 0.964) entre los GDD y los días después de plantación (DDP) para las fenofases estudiadas. El filocrono no fue afectado por los tratamientos, requiriéndose en promedio 597 GDD para iniciar la foliación y existió una correlación alta entre la temperatura del aire y la emisión de las hojas 2 a 10 (r = 0.9754; P ≤ 0.0001). El sustrato no afectó la cronología de las fenofases reproductivas. El inicio de la antesis se atrasó en 17 días en plantas cultivadas a 15 plantas m^-2 (2039.4 GDD) en comparación con aquellas cultivadas a 10 plantas m^-2 (1829.7 GDD), pero no hubo efecto de la densidad de población para las siguientes fenofases. Se concluye que en fresa Festival los GDD tienen un alto valor predictivo para los DDP de las fenofases estudiadas; igualmente, el filocrono y la fenología reproductiva no son afectados por el cultivo en sustrato, aunque plantar a altas densidades podría atrasar el inicio de la antesis.