González-González, G. et al. 2016. CINÉTICA DE CAMBIOS SENSORIALES Y VIDA DE ANAQUEL DE CARAMBOLA MÍNIMAMENTE PROCESADA. Revista Fitotecnia Mexicana. 39, 4 (dic. 2016), 393–402. DOI:https://doi.org/10.35196/rfm.2016.4.393-402.