Sánchez-Toledano, B. et al. 2021. ACEPTACIÓN Y PREFERENCIA DE LOS CONSUMIDORES POR UN TALLARÍN ENRIQUECIDO CON HARINA DE COTILEDÓN DE FRIJOL. Revista Fitotecnia Mexicana. 44, 1 (mar. 2021), 95. DOI:https://doi.org/10.35196/rfm.2021.1.95.