Carranza-Concha, J. et al. 2021. CARACTERIZACIÓN DE LAS PROPIEDADES NUTRICIONALES Y ANTIOXIDANTES DE SEMILLAS DE QUINUA (Chenopodium quinoa WILLD.). Revista Fitotecnia Mexicana. 44, 3 (sep. 2021), 357. DOI:https://doi.org/10.35196/rfm.2021.3.357.