Martínez Morales, A.; Alia Tejacal, I.; Colinas León, M. T. REFRIGERACIÓN DE FRUTOS DE ZAPOTE MAMEY [Pouteria Sapota (Jacq.) H. E. Moore & Stearn] COSECHADOS EN DIFERENTES FECHAS EN TABASCO, MÉXICO. RevFitotecMex 2006, 29, 51.