VÁZQUEZ CARRILLO, María Gricelda; SANTIAGO RAMOS, David. CARACTERÍSTICAS FÍSICOQUÍMICAS Y CALIDAD DEL POZOLE DEL MAÍZ CACAHUACINTLE PROCESADO MEDIANTE TRES MÉTODOS. Revista Fitotecnia Mexicana, [S. l.], v. 36, n. 3-S3-A, p. 357, 2013. DOI: 10.35196/rfm.2013.3-S3-A.357. Disponível em: https://revfitotecnia.mx/index.php/RFM/article/view/294. Acesso em: 28 jun. 2026.