GARDEA BÉJAR, Alfonso. LOS ALIMENTOS FUNCIONALES. Un nuevo reto para la industria de alimentos (2014). Revista Fitotecnia Mexicana, [S. l.], v. 38, n. 2, p. 223, 2015. Disponível em: https://revfitotecnia.mx/index.php/RFM/article/view/422. Acesso em: 9 jul. 2026.