DE LOS SANTOS-SANTOS, Miguel A.; JIMÉNEZ-ZURITA, José O.; BALOIS-MORALES, Rosendo; ALIA-TEJACAL, Irán. EVALUACIÓN DE ALMIDÓN COMO RECUBRIMIENTO COMESTIBLE SOBRE LOS COMPUESTOS FENÓLICOS Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE EN FRUTOS DE GUANÁBANA (Anonna muricata L.). Revista Fitotecnia Mexicana, [S. l.], v. 43, n. 4, p. 443, 2020. DOI: 10.35196/rfm.2020.4.443. Disponível em: https://revfitotecnia.mx/index.php/RFM/article/view/819. Acesso em: 27 jul. 2026.