CARRANZA-CONCHA, José; CHAIREZ-HUERTA, Sofia G.; CONTRERAS-MARTÍNEZ, Cristina S.; GARCÍA-MARTÍNEZ, Eva. CARACTERIZACIÓN DE LAS PROPIEDADES NUTRICIONALES Y ANTIOXIDANTES DE SEMILLAS DE QUINUA (Chenopodium quinoa WILLD.). Revista Fitotecnia Mexicana, [S. l.], v. 44, n. 3, p. 357, 2021. DOI: 10.35196/rfm.2021.3.357. Disponível em: https://revfitotecnia.mx/index.php/RFM/article/view/944. Acesso em: 17 jul. 2026.