MARTÍNEZ CRUZ, Eliel; ESPITIA RANGEL, Eduardo; BENÍTEZ RIQUELME, Ignacio; PEÑA BAUTISTA, Roberto J.; SANTACRUZ VARELA, Amalio; VILLASEÑOR MIR, Héctor E. EL COMPLEJO GLI-1/GLU-3 Y LAS PROPIEDADES REOLÓGICAS Y VOLUMEN DE PAN DE TRIGOS HARINEROS. Revista Fitotecnia Mexicana, [S. l.], v. 30, n. 2, p. 167, 2007. DOI: 10.35196/rfm.2007.2.167. Disponível em: https://revfitotecnia.mx/index.php/RFM/article/view/1006. Acesso em: 26 jun. 2026.