Sáyago-Ayerdi, S. G. (2013) «ANTIOXIDANTES En alimentos y Salud», Revista Fitotecnia Mexicana, 36(3), pp. 263–264. Disponible en: https://revfitotecnia.mx/index.php/RFM/article/view/285 (Accedido: 27 junio 2026).