J. Milán-Carrillo, R. Gutiérrez-Dorado, E. O. Cuevas-Rodríguez, L. M. Sánchez-Magaña, J. J. Rochín-Medina, y C. Reyes-Moreno, «BEBIDA FUNCIONAL CON POTENCIAL ANTIDIABÉTICO Y ANTIHIPERTENSIVO ELABORADA CON MAÍZ AZUL Y FRIJOL NEGRO BIOPROCESADOS», RevFitotecMex, vol. 40, n.º 4, pp. 451–459, dic. 2017.