D. J. Valle-Ortiz, A. Gómez-Cruz, A. D. Hernández-Fuentes, y S. valle-Guadarrama, «CONTROL MICROBIANO EN FRUTOS DE TUNA BLANCA CON RECUBRIMIENTO BIOPOLIMÉRICO DE QUITOSANO, CERA DE CANDELILLA Y ACEITE ESENCIAL DE TOMILLO», RevFitotecMex, vol. 42, n.º 3, p. 201, sep. 2019.