R. M. Salinas-Hernández, M. Élida Pirovani, A. A. Gardea-Béjar, y G. A. González-Aguilar, «CAMBIOS FISICOQUÍMICOS Y SENSORIALES LIMITANTES DE LA VIDA DE ANAQUEL DE MANGO FRESCO CORTADO», RevFitotecMex, vol. 33, n.º 3, p. 215, sep. 2010.