A. R. Centurión-Yah, S. Solís-Pereira, C. Saucedo-Veloz, R. Báez-Sañudo, y E. Sauri-Duch, «CAMBIOS FÍSICOS, QUÍMICOS Y SENSORIALES EN FRUTOS DE PITAHAYA (Hylocereus undatus) DURANTE SU DESARROLLO», RevFitotecMex, vol. 31, n.º 1, p. 1, mar. 2008.