S. Valle-Guadarrama, R. L. Hernández-Álvarez, y I. Covarrubias-Gutiérrez, «MODELADO DE LAS VELOCIDADES INTERNAS DE CALENTAMIENTO Y ENFRIAMIENTO DE FRUTOS. CASO: LIMÓN MEXICANO», RevFitotecMex, vol. 30, n.º 1, p. 61, mar. 2007.