Hernández Molina, Magdalena, et al. «ESTRÉS POR IMPACTO EN FRUTOS DE ZAPOTE MAMEY (Pouteria Sapota) DURANTE EL MANEJO POSTCOSECHA». Revista Fitotecnia Mexicana, vol. 31, n.º Especial_3, septiembre de 2008, p. 61, doi:10.35196/rfm.2008.Especial_3.61.