Gaytán-Martínez, M., et al. «MICROESTRUCTURA DEL GRÁNULO DE ALMIDÓN RELACIONADA CON LA DUREZA DEL GRANO DE MAÍZ ». Revista Fitotecnia Mexicana, vol. 29, n.º Especial_2, septiembre de 2006, p. 135, doi:10.35196/rfm.2006.Especial_2.135.