González-González, Gladys, et al. «CINÉTICA DE CAMBIOS SENSORIALES Y VIDA DE ANAQUEL DE CARAMBOLA MÍNIMAMENTE PROCESADA». Revista Fitotecnia Mexicana, vol. 39, n.º 4, diciembre de 2016, pp. 393-02, doi:10.35196/rfm.2016.4.393-402.