Morales-Ortega, Adriana, et al. «LOS ARABINOXILANOS FERULADOS DE CEREALES. UNA REVISIÓN DE SUS CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS Y CAPACIDAD GELIFICANTE». Revista Fitotecnia Mexicana, vol. 36, n.º 4, diciembre de 2013, p. 439, doi:10.35196/rfm.2013.4.439.