De la O Olán, Micaela, et al. «EFECTO DE DIFERENTES SUBUNIDADES DE GLUTENINAS-APM SOBRE LA CALIDAD PANADERA EN TRIGOS HARINEROS MEXICANOS». Revista Fitotecnia Mexicana, vol. 29, n.º 4, diciembre de 2006, p. 291, doi:10.35196/rfm.2006.4.291-297.