Antuna Grijalva, Oralia, Sergio A. Rodríguez Herrera, Gerónimo Arámbula Villa, Arturo Palomo Gil, Edmundo Gutiérrez Arías, Armando Espinoza Banda, Edson F. Navarro Orona, y Enrique Andrio Enríquez. «CALIDAD NIXTAMALERA Y TORTILLERA EN MAÍCES CRIOLLOS DE MÉXICO». Revista Fitotecnia Mexicana 31, no. Especial_3 (septiembre 26, 2008): 23. Accedido julio 16, 2026. https://revfitotecnia.mx/index.php/RFM/article/view/1067.