Gardea Béjar, Alfonso. «LOS ALIMENTOS FUNCIONALES. Un Nuevo Reto Para La Industria De Alimentos (2014)». Revista Fitotecnia Mexicana 38, no. 2 (junio 9, 2015): 223. Accedido julio 9, 2026. https://revfitotecnia.mx/index.php/RFM/article/view/422.