De los Santos-Santos, Miguel A., José O. Jiménez-Zurita, Rosendo Balois-Morales, y Irán Alia-Tejacal. «EVALUACIÓN DE ALMIDÓN COMO RECUBRIMIENTO COMESTIBLE SOBRE LOS COMPUESTOS FENÓLICOS Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE EN FRUTOS DE GUANÁBANA (Anonna Muricata L.)». Revista Fitotecnia Mexicana 43, no. 4 (diciembre 28, 2020): 443. Accedido julio 27, 2026. https://revfitotecnia.mx/index.php/RFM/article/view/819.