Carranza-Concha, José, Sofia G. Chairez-Huerta, Cristina S. Contreras-Martínez, y Eva García-Martínez. «CARACTERIZACIÓN DE LAS PROPIEDADES NUTRICIONALES Y ANTIOXIDANTES DE SEMILLAS DE QUINUA (Chenopodium Quinoa WILLD.)». Revista Fitotecnia Mexicana 44, no. 3 (septiembre 29, 2021): 357. Accedido julio 17, 2026. https://revfitotecnia.mx/index.php/RFM/article/view/944.