Gardea Béjar A. LOS ALIMENTOS FUNCIONALES. Un nuevo reto para la industria de alimentos (2014). RevFitotecMex [Internet]. 9 de junio de 2015 [citado 9 de julio de 2026];38(2):223. Disponible en: https://revfitotecnia.mx/index.php/RFM/article/view/422