PORTAINJERTO, FERTILIDAD DE YEMAS Y PRODUCCIÓN DE VARIEDADES DE UVA DE MESA

Resumen

La influencia de los portainjertos ‘Saltcreek’, ‘Freedom’ y ‘Harmony’ sobre el vigor, fertilidad y necrosis de yemas, producción y calidad de la uva de uva de mesa (Vitis vinifera L.), fue evaluada en los cultivares ‘Perlette’, ‘Flame’ Seedless y ‘Sugraone’. Los injertos sobre los portainjertos ‘Saltcreek’ y ‘Freedom’ indujeron mayor longitud de brotes, peso de madera de poda y peso de vareta o sarmiento. Hubo una correlación negativa de estas variables con la fertilidad de yemas (r= -0.632*; r= -0.77*; r=-0.765*), y alta correlación positiva de la necrosis de yema con longitud de brotes y peso de madera de poda (r=0.743*; r=0.572). La fertilidad de yemas fue menor en todos los cultivares cuando fueron injertados sobre los portainjertos ‘Saltcreek’ y ‘Freedom’ que sobre ‘Harmony’ y que a pie franco. El análisis de regresión presentó un alto coeficiente de determinación entre la fertilidad de yemas y número de racimos para ‘Perlette’ (R² =0.73) y ‘Flame Seedless’ (R² = 0.80), mientras que para ‘Sugraone’ fue bajo (R² =0.43). Las combinaciones ‘Perlette’/‘Freedom’ y ‘Flame Seedless’/‘Freedom’ tuvieron menor número de racimos, mayor longitud y peso de racimo y mayor diámetro de baya que a pie franco. En la variedad ‘Sugraone’ los portainjertos no agregaron ventajas; al contrario, provocaron un retraso en la cosecha, efecto que también se presentó en ‘Perlette’ y ‘Flame Seedless’.