ASIMILACIÓN DE NITRÓGENO EN RAÍCES Y HOJAS DE FRIJOL EJOTERO: DEFICIENCIA VS TOXICIDAD DE NITRÓGENO

Resumen

El crecimiento de las plantas depende, entre otros factores, de un adecuado suplemento de nitrógeno para sintetizar aminoácidos, proteínas, ácidos nucleicos y otros constituyentes celulares necesarios para el desarrollo. Un factor que influye en la regulación de las enzimas responsables de la asimilación del N, es el propio estado nutricional de N en las plantas, por lo que en este trabajo se estudiaron las respuestas de estos procesos fisiológicos ante condiciones desde deficiencia hasta toxicidad de N. El nitrógeno fue aplicado a la solución nutritiva en la forma de NH₄NO₃ y en dosis crecientes: N1 = 1.5 mM, N2 = 3.0 mM, N3 = 6.0 mM, N4 = 12.0 mM, N5 = 18.0 mM y N6 = 24.0 mM de N. La deficiencia de N (N1 y N2) se caracterizó por producir una disminución significativa de la asimilación de N, y tanto en raíces como en hojas las actividades de las enzimas NR, NiR, GS, GOGAT y PEPCasa fueron inferiores a las observadas en el tratamiento N3, que correspondió a la dosis óptima. La inferior asimilación de N en los tratamientos N1 y N2 fue la causa de que las plantas tratadas con estas dosis produjeran mínimas concentraciones de compuestos orgánicos nitrogenados (aminoácidos, proteínas y N orgánico), lo que explica su baja producción de biomasa respecto al tratamiento N3. Por el contrario, la toxicidad de N (N4, N5 y N6) se caracterizó por favorecer concentraciones elevadas de NO₃- y NH₄+ en raíces y hojas, sin que ello repercutiera de forma negativa en la asimilación de N; esos tratamientos presentaron las máximas actividades enzimáticas y las mayores concentraciones de compuestos nitrogenados orgánicos (tratamiento N6), pero esto no se reflejó en una mayor producción de biomasa. Se concluye que la toxicidad de N tiene un efecto más negativo sobre la producción de biomasa que la deficiencia.