HUATSON OL, A NEW OLEIC TYPE VARIETY OF SAFFLOWER
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Abstract
El cártamo (Carthamus tinctorius L.) es una especie utilizada para la producción de aceite. Durante el año 2022, México ocupó el cuarto lugar de producción de grano de cártamo a nivel mundial. En los estados de Sonora y Sinaloa se sembraron 17,754 y 11,471 hectáreas y se obtuvo una producción de 41,894 y 14,392 toneladas, respectivamente. Sonora es el principal productor a nivel nacional y la mayor parte del área del cultivo se concentra en los Valles del Mayo y del Yaqui, con 10,894 y 5295 hectáreas y una producción de 25,000 y 12,679.4 toneladas, respectivamente (SIAP, 2024).
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